Médaillés
2009... 2008... 2007...Concours des miels Suisse
2010...Concours des miels Dans la nouvelle Europe, tous les apiculteurs sont égaux face au varroa. Cependant, la chimie utilisée à travers le monde n’est pas toujours la même, impliquant des résidus en quantité et qualité souvent négligés en faveur du prix. Les apiculteurs suisses mettent sur le marché des miels de très haute qualité, mais ils sont souvent les seuls à le savoir. La Confrérie du Grand Apier de Suisse organise un concours romand des miels suisses afin de promouvoir un produit de qualité et ainsi faire honneur aux apiculteurs bien souvent dépourvus face à la concurrence étrangère. L'analyse sensorielle Ce sont plus de 80 miels (2010), issus en majorité de suisse romande, qui ont été dégustés par des jurés formés et spécialisés sur ce seul produit. La préparation et le sérieux de cette organisation nous permettent d'organiser cette "discipline" sans appréhension et donner les informations aux candidats sur leurs produits. Chaque miel présenté reçoit en retour les points obtenus et surtout des commentaires afferants aux résultats. L'apiculteur pourra ainsi optimiser le conditionnement de son miel pour la récolte à venir. Après sept années de concours, nous sommes impressionnés par l'évolution positive induite par le concours sur la qualité des produits présentés. Inscription pour le 11ème concours des miels suisses le 30.10.2013 au Salon des Goûts et Terroirs à Bulle auprès de notre Grand Taste Miel Inscriptions & Règlements... Jury Afin d'optimiser le Concours des miels suisses, la Confrérie du Grand Apier de Suisse s'attache à la formation continue des jurys. En savoir plus... Concours de présentation En parallèle, un jury formé d'un coordinateur "apiculteur", d'un graphiste, d'un journaliste spécialisé, et d'une consommatrice décernent des médailles pour les producteurs qui font un effort de présentation pour la promotion de leur produit.
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Retour Historique & Sa Vie Photos -Journée du Compagnon -Concours des miels Contacts -Intronisations Membres
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